Chucherías

Por: Juan Antonio Tejera

Mire usted, desde muchos años atrás al santiaguero le ha gustado, masticar algunas chucherías. Nos da gusto ver cómo han resucitado los churros, ahora con una especialidad y eso sí que es nuevo, rellenos.

Lo mismo sucedía con los merenguitos que hacían sus aparición en horas de la tarde, los coquipinas, todo quemaditos, con un sabor especial, que llenaban la boca de agua.

No hablemos de las raspaduras o de los turrones de coco, blancos o marrones, que de todos modos gustaban, o de los pasteles de carne y guayabas, calentitos, que ahora los tenemos en algunas de nuestras panaderías especializadas produciendo la misma sensación de satisfacción.

Ya hemos tocado el tema del rayado, eso que ahora se ha convertido, por obra y gracia del esnobismo, en granizado y también el de los japoneses que han hecho su reaparición con las misma características, caramelos cónicos enganchados en un palo aunque ahora los vendedores no corren mientras le dan vueltas a ese especial contenedor.

Y las rositas de maní que hacen serios intentos por nacionalizarse y olvidar su pasado norteño.

No, no lo hemos olvidado porque con él tenemos un algo especial. Nos referimos al manisero, ese que se va y que nunca se va y se queda. Sabemos que en otras locaciones también se ha vendido el maní por siglos, pero estamos seguro de que allí se sofisticaba un poco su envoltura, aquí era típico que se utilizasen páginas de libros o papel cartucho y por supuesto, que se anunciaran con un toque de campana característico, amén de que muchos de los vendedores eran asiáticos, sobre todo aquellos que portaban el garrapiñado.

Y el Parque de Céspedes se llenaba de estos vendedores, un poco como ahora, pero muchos más y todos necesitaban al menos una vez en la noche, masticar unos granitos de esos que venían en un cucuruchito de maní. Incluso las damas de alcurnia, esas que miraban sobre los lentes, también adquirían, que ellas como no eran vulgares, no decían comprar, sus maníes, que hasta pluralizaban en buena forma y se iban divirtiendo sacado granito a granito, entre los dedos índice y pulgar para masticarlos despaciosamente tantas veces como le había indicado el odontólogo, que no era de buen gusto decir dentistas. Eso era en público, que en privado. Vaciaban el cucurucho completo es una de sus manos, soplaban sobre ellos para alejar la cascara y despachaban en un dos por tres el producto. Y aseguro que esto era así en un barrio como Vista alegre, en esta ciudad de maravillas.

Desempolvando: 3 años

De cumpleaños estuvo “Desempolvando”, ese espacio histórico-cultural (peña cultural, al fin y al cabo), que durante tres años ha tenido lugar en el patio del Archivo Histórico Provincial de Santiago de Cuba (antiguo VIVAC), cada tercer viernes de mes.

Muchos han sido los temas abordados en ese tiempo, mas este viernes 21 de marzo, fue la excepción pues, como fiesta al fin, fue el momento oportuno para compartir con quienes durante estos últimos meses han sido cómplices del espacio.

Invitados, trabajadores de la institución, público fiel, fueron homenajeados por los organizadores del “Desempolvando”.

Pero también el Archivo Histórico (AHPSC) recibió un especial regalo, al serle entregado cuatro envases metálicos de tinta para mimeógrafos (marca Pelican), utilizados para la impresión clandestina del periódico “Sierra Maestra”, en la casa marcada con el número 18 de la calle Santa Úrsula. La donación de este material la realizó Georgina Domínguez Nápoles, hija de Félix Domínguez Vistel, uno de los involucrados en esta actividad revolucionaria.

Especial también resultó la actuación de Esperancita Ibis, que a sus 74 años, mantiene una extraordinaria voz y un carácter jovial y jaranero. La “reina de la noches santiagueras”, como la denominó Pini (conductor y director artístico del “Desempolvando”), interpretó “Vereda Tropical” y “Luces de Santiago”, esta última, en compañía de bailarinas del espectáculo del Hotel Casagranda.

En este aniversario se expresó el compromiso, por parte de los organizadores, de continuar en este esfuerzo por rescatar costumbres, tradiciones, la historia de Santiago de Cuba a partir de la documentación atesorada en el AHPSC; con la mirada puesta en el 500 aniversario de la ciudad.

Como muestra de este empeño, ya se anunció el tema para el mes de mayo (el de abril no lo se ha develado aún): Los amigos santiagueros de José Martí.

Desempolvando: Crónica de un viaje nocturno

«Desempolvando» es un espacio histórico cultural (niega a llamarse así mismo Peña, aunque de cierta forma lo sea) que cada tercer viernes de mes acoge el patio del Archivo Histórico Provincial de esta ciudad. A lo largo de estos dos años, he tenido el placer de publicar mis crónicas sobre lo que allí acontece. Luego de este tiempo, motivos mayores me impidieron asistir a su más reciente edición, sin embargo, manos amigas me hacen llegar esta crónica que hoy comparto con ustedes:

Crónica de un viaje nocturno

Eran las 4 de la tarde, pero “Desempolvando” nos propuso viajar por las noches santiagueras, desde la fundación de la villa hasta nuestros días.

Y ya nos vamos acostumbrando a las sorpresas que José Pascual (Pini), y el equipo del Archivo Histórico Provincial nos preparan para los terceros Viernes de cada mes. Y así viajamos de aquellas primigenias “descargas, bailes y guitarreo” de los conquistadores del siglo XV hasta las tabernas, figones y mesones que le siguieron, para llegar al “pollo del arroz con pollo”, al decir de Pini: los clubes nocturnos y los cabarets de Santiago.

El mismo término, Cabaret, ya nos pone en contacto con aquellos franceses que llegaron a Santiago a poner un toque distinto en nuestra cultura y por ello ya nos aparecen documentos con ese término en siglo XIX , pero no será hasta esa “nortemericanización” de la vida nocturna de Santiago que caracterizó la República , que pululan y alcanzan renombre “San Pedro del Mar”, “Rancho Club”, “Níspero Club , el “King Ranch”, dentro de los grandes, y aquellos más pequeños como el “Copa Club”,“ Lido Club”, “Maracas“, “Paticas “ y una larga lista ,donde “El Turey” tuvo su momento especial en la tarde pues allí inició su vida artística la que fue sin dudas la estrella de la tarde : Esperanza Ibis.

La carismática cantante narró anécdotas , cantó, bailó , y se declaró, desde ya, parte de esta “familia” del Archivo . Y con ella y su época, retornaron a Santiago directores como Hidalgo y Andrés Gutiérrez , y tomó su lugar el Roof Garden del Casa Granda , de cuya mano alcanzaron posiciones cimeras solistas como el joven Joel Leyva , figura indiscutible del actual “Tropicana Santiago”, quien junto al piano de Rafael Mustelier nos sorprenden con un bolero de Rodulfo Vaillant, compositor y Presidente de la UNEAC que se incorpora al anecdotario , y con él la memoria de Rosita Fornés , Omara Portuondo, Moraima y otras tantas figuras que en sitios como “El Rodeo” de “Los Cangrejitos” hicieron brillar las noches de Santiago.

¡Ay! ¡Ay!…suspiramos todos por la desaparecida “Volanta” sitio de descarga y encuentro de tantos noctámbulos y tertulianos de la ciudad. ¿Dónde fue a parar su famosa lámpara? ¿ Dónde están los cantineros y esa variada coctelería que formaba parte de nuestra sana cultura etílica, bien lejana del ron “al pelo” y la borrachera sin ton ni son”?

De que la pasamos bien en este “Desempolvando “dan fe las palabras de Esperancita: ¡Qué bien me siento aquí, caballeros! … y aquel “Cantarle a la luna” con que Vaillant nos sorprendió.

Así son las cosas en este sui géneris espacio cultural al que las amenazas de lluvia y hasta la lluvia misma nunca han podido detener.

¿Qué nos depara el 17 de Mayo? Ya nos lo anunciaron. Así que si quieren conocer y “desempolvar” historias de la Banca y de monedas en Santiago nos encontraremos a las cuatro de la tarde en ese histórico edificio de Aguilera y Padre Pico.

La sorpresa del Tivolí

Su juguete preferido es el tambor – YouTube.

Carnaval Santiago de Cuba 2012 – YouTube

Carnaval Santiago de Cuba 2012 – YouTube.

Gracias a Miguelito Noa